Onion Ring

Aromanya begitu menggoda, gurih, krenyes dan garing, sampai-sampai gak nyangka kalau yang dimakan adalah potongan bawang Bombay yang ditepungi. Kakak itu paling gak suka yang namanya bawang, kalau ada sajian makanan yang ada bawangnya pasti deh gak bakal dimakan, tapi dengan yang satu ini, dia sama sekali gak nyadar kalau yang dimakan bawang, kadang aku senyum-senyum sendiri liatin kakak yang makannya lahap banget dengan onion ring ini…qiqiqiqiqi, kalau adik pasti doyan, apalagi yang namanya gorengan, jangan ditanya deh….

Bahan :

2 buah bawang Bombay ukuran besar

1 ¼  cup terigu serba guna ( aku tambah tepung cryspy kobe super cryspy)

1 sdt baking powder

1 sdt garam

1-2 sdt gula pasir

1 butir telur

1 cup susu cair

1 cup tepung roti

Kaldu bubuk bila suka

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Campur terigu, garam, gula, dan baking powder lalu aduk rata

2. Masukkan irisan bawang Bombay kedalam campuran tepung, aduk-aduk sampai bawang Bombay tertutup tepung lalu angkat dan sisihkan

3. Kocok lepas telur dan susu masukkan kedalam campuran tepung, aduk sampai tercampur rata

4. Celupkan irisan bawang Bombay kedalam adonan tepung lalu guling diatas tepung roti

5. Goreng dalam minyak banyak (deep fry) dengan api kecil, sampai coklat keemasan

6. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan, dengan saos tomat, saos cabe dan mayonaise

Note :
Bisa juga irisan bawang bombay dimasukkan dalam tepung bumbu instan yang dicampur air es, kemudian balurkan kembali di tepung bumbu yang kering, kemudian di goreng😊


Selamat mencoba....😉