Homemade Dounuts

Bikin donat, buat cemilan siang, sering beli di gerai donat terkenal itu lho..., tapi hari ini buat sendiri, pake kentang, buatnya setengah resep aja, coz cuma berempat doang, entar jadi mubazir kalau gak kemakan, aku biasa pakai resep donat kentang NCC, soalnya sudah klop di hati...xixixi

Homemade Potato Dounuts

Bahan :
250 gr terigu protein tinggi
100 gr kentang, berat setelah di kukus dan dilumatkan
25 gr susu bubuk
6 gr ragi instan
50 gr caster sugar
2 kuning telur
38 gr mentega
1/4 sdt garam
125 ml air( pemakaian bisa kurang bisa lebih) aku pakai susu cair dingin

Cara membuat:
1. Campur terigu, susu bubuk,ragi instan,dan caster sugar, aduk merata, tambahkan kentang aduk kembali
2. Masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai terlihat setengah kalis
3. Tambahkan garam dan mentega aduk kembali sampai adonan kalis
4. Tutup dengan plastik wrap, diamkan kurang lebih 50-60 menit, atau adonan bertambah 2 kali lipatnya
5. Kempiskan adonan tuang diatas meja yang sudah ditaburi tepung tipis, bentuk donat, tata di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, diamkan kurang lebih 20-30 menit
6. Goreng dengan minyak yang banyak, dan api yang kecil
7. Angkat dan beri topping sesuai selera masing-masing

                             Proffing kedua

       Digoreng dengan minyak yang banyak

                      Xixixi...menul menul....

Karena pakai cater donat, bundaran ditengahnya sayang kalau gak di pakai, ikut nyemplung....😀

                            Hasil donatnya

      Aku beri topping keju, cokelat dan icing         sugar....

Adek pulang sekolah, lari buka kulkas, tuang susu dingin satu gelas gede, plus maem donat, sepatunya belum dilepas lhoooo..., tuch mukanya sampai berkeringat gitu...., jiaaaah...,ampuuun dah....😭😭

Donatnya benar-benar empuk, walaupun disisakan untuk hari berikutnya, teteuup empuuuuk...qqqq




^^