Kue Lapis ini request adek, dia suka banget dengan kue ini, dari lapis yang berbahan tepung beras, terigu dan kanji. Kali ini kita akan membuat lapis kanji rainbow..., warnanya pasti disukai adek, ditambah dengan rasanya...xixixi..., untuk warna aku gunakan pewarna makanan merk wilton yang pasti menghasilkan warna yang cantik, dan tidak pudar....
Kue Lapis Rainbow
By : dyah bunda fatih&akbar
Bahan-bahan :
150 gr tepung kanji
80 gr terigu
225 gr gula pasir
600 ml santan
1/2 sdm garam
Pewarna makanan ( untuk warna hijau aku gunakan pasta pandan)
Cara membuat :
1. Campur kanji, terigu, gula pasir, dan garam aduk rata
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan, sampai santan habis, aduk, jangan sampai bergerindil
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian, sama banyak, beri pewarna
4. Siapkan loyang uk 7×4×18, oles dengan minyak
5. Tuang adonan selapis demi selapis, bergantian warna, kukus masing-masing adonan 5 menitan atau lebih
6. Angkat dan dinginkan, potong menggunakan pisau plastik atau benang, sajikan
Tekstur kue lapis kanji rainbow
Rainbow in the kitchen....qiqiqi...
Sengaja aku buat lapisannya agak tebal, biar nunggunya gak kelamaan....wkwkwk....
Lapis kanji setelah di potong....
Apabila ingin lapisannya lebih tipis, tuang adonan setengah bagian dari takaran semestinya, selapis demi selapis....
^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar