Crispy chicken steak

Hai...hai...hai....foodies, posting pagi ini menu crispy chicken steak. Bangun pagi, shalat subuh dan langsung masuk dapur, mulai bertempur dengan peralatan dapur...qiqiqi...., ada yang bilang...#kok rajin banget bunda masak, kalau aku mah tinggal beli gak pake capek dan repot#...hehehe....aku seh bukan kelewat rajin...bagi seorang ibu, menyuguhkan makanan yang dibuat sendiri itu sensasinya pasti berbeda disamping pahalanya besar, melihat mereka menghabiskan makanan homemade perasaan menjadi bahagia, karena semua dilakukan dengan ikhlas dan cinta ditambah lagi kalau dibilang makanannya uweenakkk.....wkwkwkwk...panjang amit mak curcolnya...qiqiqi. Yuuuk langsung aja simak resepnya.



Crispy chicken steak
By: dyah bunda fatih&akbar


Bahan
Crispy chicken:
2 buah fillet dada ayam
Tepung bumbu instan(lagi males ngadon bumbu pagi2...qiqiqi)

Fresh vegetable
Wortel
Buncis
Jagung
Kacang polong
*Potong sesuai selera

Saus steak
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
Syrup gula merah secukupnya
1 siung bawang putih geprek cincang halus
1/2 buah bawang bombai potong kasar
Lada bubuk
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya

Pelengkap :
Kentang goreng
Mayonaise
Saus tomat
Saus sambal


Cara membuat :
1. Potong-potong fillet ayam sesuai selera atau dibiarkan utuh juga bisa, balurkan dengan tepung bumbu sambil diremas-remas, celupkan di air dingin dan balurkan kembali kedalam tepung bumbu, goreng dengan minyak yang banyak sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan bumbu-bumbu lain aduk rata, beri air secukupnya, biarkan mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan
3. Rebus potongan sayur, cukup 5 menit aja angkat dan tiriskan
4. Penyajian : siapkan wadah tata crispy chicken, potongan sayur rebus, dan kentang goreng, siram dengan saus steak, sajikan dengan mayonaise, saos tomat, dan sambal favorit

Yuuuuk ciptakan menu ala resto di rumah. Murah, praktis dan tentu saja sehat karena dengan bahan-bahan yang terjamin kesegarannya.....😉

Note :

Kalau tidak ingin repot memotong sayur dan membuat kentang gorengnya, disupermarket sudah tersedia frozen vegetable dan kentang beku yang tinggal digoreng saja. 

Happy cooking guys !😘