Zuppa soup

Si Ayah pengen dibuatin soup, katanya tenggorokannya sakit, akibat minum dingin di kantor, sudah berulang kena, coz punya amandel dulu waktu kecil dan dioperasi, jadi kalau minum yang dingin-dingin pasti deh langsung kena ke tenggorokan, tapi namanya ayah pasti suka lupa, teteup minum dingin....hadeeeh...., akhirnya aku buatkan zuppa soup aja, ini kesukaan kakak lhoooo...., pasti minta nambah terus..., kalau ayah suka godain, gak dikasi gitu pasti dah matanya mulai berkaca-kaca, hahaha...., si ayah seneeeeng banget godain kakak.....#habis kakak suka gak nahan kalau liat makanan...xixixixixi....

Zuppa Soup

By: bunda fatih&akbar

Bahan:

Kulit pastry

1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang halus

2 siung bawang putih, geprek di cincang halus

150 gr fillet ayam, potong dadu

2 buah sosis (aku pakai sosis ayam), potong

2 lbr smoked beef, iris dadu

Wortel secukupnya

Jamur kancing (aku pakai yang kalengan, ukuran kecil)

150 gr jagung manis

Daun bawang prei secukupnya (optional)

Seledri (opttional)

1 sdt merica bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

4 sdm terigu

Pala bubuk (aku skip)

Air secukupnya

Susu evaporated (aku pakai susu UHT)

Gula dan garam secukupnya

Olesan:

1 kuning telur dan 2 sdm susu cair

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukkan terigu, aduk sampai tercampur, tambahkan air 

2. Masukkan ayam, sosis, dan smoked beef , biarkan sampai daging matang, aduk rata, tambahkan wortel, jagung, daun bawang prei dan jamur aduk kembali

3. Masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam, tambahkan susu evaporated, aduk jangan sampai susu pecah, cicip rasanya, sesuaikan dengan selera, matikan api

4. Siapkan pinggan tahan panas, atau aluminium cap, terserah deh mau pakai yang mana, tuang soup, tutup dengan kulit pastry yang sudah di potong sesuai ukuran pinggan, oles dengan bahan olesan, panggang dalam oven suhu 200°C selama 15 menit, atau sampai berwarna coklat keemasan, tergantung oven masing-masing, angkat dan sajikan

 Sebelum di masukkan ke dalam oven

 So creammmmyyyy.....

 Hayuuuk....di icip icip....;)

Ennaaaak........Happy cooking......^^