Homemade potato chips

Kakak dan adek suka banget jajan potato chips instan yang banyak di jajakan diluaran sana, tapi sekarang sudah sedikit berkurang, coz bundanya sudah mulai sering bikinin homemade potato. Homemade potato ini aku bikin tidak berbumbu banyak seperti yang instan karena potatonya sudah ada rasa tinggal ditambah garam dan bawang putih saja secukupnya.


Homemade potato chips
By: dyah bunda fatih&akbar

Bahan :
1 kg kentang kwalitas bagus
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng


Cara membuat :
1. Kupas kentang, cuci dan potong tipis dengan ketebalan yang sama

2. Dalam wadah rendam kentang, garam dan bawang putih kurang lebih 30 menit, tiriskan jangan sampai ada air yang tertinggal

3. Siapkan minyak yang banyak, goreng kentang sedikit demi sedikit, jangan sampai menuang terlalu banyak kentang karena akan mempengaruhi tingkat kerenyahannya

4. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah atau toples kedap udara

Note : apabila ingin menambahkan perasa boleh saja, sekarang disupermarket banyak dijual bumbu kentang dengan berbagai varian, tapi jangan berlebihan menambahkan bumbunya...., karena sesuatu yang berlebihan gak baik lhooo...xixixi....




😊😉😍