Rainbow cake kukus

Baking pagi yang disempat-sempatin, request adek, mintanya sudah lamaaa banget, tapi kok ya maleeees ya, yang dibuat malah menu yang lain, akhirnya kemarin disempatkan untuk membuat rainbow cake ini, entah kenapa adek doyan banget dengan rainbow cake kukus ini, seperti pelangi katanya, okeey deh gak perlu curcol yaachh....langsung aja intip resepnya


Rainbow cake kukus

Bahan :
6 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdm sp
200 gr terigu
60 ml santan (aku pakai kara uk kecil 1 bks)
150 ml minyak
1 sdt vanilla esence
Garam secukupnya
Pewarna kue (food grade)

Topping
Butter cream pilihan
Keju cheddar
(Topping bisa dikreasikan sendiri)


Cara membuat :
1. Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir,sp, vanilla dan garam hingga putih dan mengental (sedikit kaku)
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, mix dengan kecepatan rendah, matikan mixer
3. Masukkan minyak dan santan aduk balik menggunakan spatula, jangan sampai minyak ada yang tertinggal di dasar wadah, usahakan benar-benar tercampur
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri masing-masing 2 tetes pewarna, aduk hingga tercampur
5. Tuang dalam loyang uk 20×20×5 cm yang sudah dioles minyak dan dialas kertas roti
6. Kukus sekitar 10 menit masing-masing bagian adonan warna, sampai adonan habis, kukus hingga matang, angkat
Tunggu hingga cake dingin beri buttercream pilihan dan parutan keju cheddar, sajikan

Ada pelangi dipagi hari di dapur mungilku xixixi......., walaupun cuaca pagi itu sedikit mendung hingga membuat hasil jepretannya kurang bright, tapi tidak mengurangi kenikmatan si rainbow ini...wkwkwkwkwk...., cake ini dijadikan bekal adek lhoooo....#edisi adek kepengen😊

Lets baking